| | Рецепты с грибамиРецепты блюд с грибами, фото
| Грибной суп с говядиной | | Ингредиенты: | 1 л воды, 500 г рубленой говядины, 20 г нарезанных ломтиками грибов, 1 кольраби, нарезанная тонкими ломтиками, 1 маленький кусочек имбиря, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. жира, соль, перец.
|
Продолжение списка рецептов ниже
| Грибной суп с рисом | | Ингредиенты: | 2 луковицы, 2 моркови, 5-10 зерен душистого перца, 2-3 лавровых листа, 100 г грибов, 1/2 корня петрушки, 1 ст. ложка растительного масла, 1/2 стакана риса, зелень.
Сварить бульон с луковицами, морковью, душистым перцем, лавровым листом, грибами и процедить.
|
| Крупеня грибная | | Ингредиенты: | 6-8 сухих белых грибов, 2 луковицы, 3-4 картофелины, 0,5 моркови, 1 корень петрушки, 0,5 стакана гречневой крупы, 1 ст. ложка зелени укропа, 50 г топленого сала или масла, 2,5 литра воды.
|
| Суп из кабачков со свежими грибами | | Ингредиенты: | 83 г грибов белых свежих, 100 г кабачков, 50 г картофеля, 20 г моркови, 5 г петрушки, 5 г сельдерея, 15 г лука зеленого, 40 г помидор, 10 г масла сливочного или маргарина сливочного, 10 г сметаны, зелени.
|
| Суп из белых грибов с макаронами | | Ингредиенты: | 1,5 литра воды, 100 г сушеных грибов, 100 г макарон, морковь, корень петрушки, луковица, 2 ст.л. масла, 4 ст.л. сметаны, соль.
|
| Суп из вешенки с лапшой | | Ингредиенты: | На 200 г свежих грибов по одной луковице, корню петрушки и моркови, 1 л воды или куриного бульона, 1 ст. ложка сливочного масла, 60-80 г лапши, измельченная зелень петрушки, соль по вкусу.
|
| Щи наваристые с грибами | | Ингредиенты: | 5 - 6 белых сушеных грибов, 600 г. квашенной капусты, 1 столовая ложка пшеничной муки, 2 средние моркови, 2 корешка петрушки, 1 головка репчатого лука, 1 столовая ложка томат-пюре, 2 столовые ложки жира, 2 литра воды, лавровый лист, соль, перец по вкусу.
|
| Суп-пюре грибной | | Ингредиенты: | 500 г. свежих грибов (белых или шампиньонов), 30 г. репчатого лука, 4 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки пшеничной муки, 6 стаканов куриного бульона, 3 яичных желтка, 1 стакан сливок, петрушка, сельдерей.
|
| Блинчики с грибами | | Ингредиенты: | Для блинчиков: 1-1/2 стакана муки, 2 яйца, 1 чайная ложка сахара, соль на кончике ножа, 1 стакан молока, 1 стакан воды, 2 - 3 столовые ложки растительного масла.
|
| Курник | | Ингредиенты: | Молоко - 1 литр, мука - 450 граммов, яйцо - 4 штуки, масло растительное - 50 граммов, соль - 10 граммов, сахар - 10 граммов, шампиньоны свежие - 500 граммов, рис отварной - 500 граммов, курица - 1 штука, масло сливочное - 50 граммов, мука пшеничная - 50 граммов, куриный бульон - 300 граммов, сливки (жирность не менее 35 %) - 200 граммов, тесто слоеное - 500 граммов, вареные яйца - 3 штуки, сырое яйцо - 1 штука, петрушка - 1 пучок, растительное масло - 200 граммов.
|
| Пшеничная каша с грибами | | Ингредиенты: | 80 г крупы пшеничной, 13 г грибов сушеных, 145 г воды и грибного отвара, 15 г масла подсолнечного или другого жира, 25 г лука репчатого.
|
| Жареный рис с креветками | | Ингредиенты: | 500 г свежих креветок, 5 чашек холодного вареного риса, 1 луковица, 10 грибов, 1 стебель сельдерея, растительное масло, соевый соус, соль и перец, 5 яиц.
|
| Плов с грибами | | Ингредиенты: | 100 г грибов, 150 г риса, 40 г масла топленого, перца.
|
| Плов с грибами-1 | | Ингредиенты: | 100 г риса, 210 г воды, 75 г грибов, 25 г масла топленого, сливочного или подсолнечного.
|
| Плов с грибами-2 | | Ингредиенты: | 100 г риса, 210 г воды, 75 г грибов, 25 г масла топленого, сливочного или подсолнечного.
|
| Плов с тушеными овощами | | Ингредиенты: | 100 г риса, 210 г воды, по 40 г лука, перца овощного, кабачков, баклажанов, 50 г грибов, 75 г помидор, 40 г масла сливочного, топленого или подсолнечного, зелени петрушки и укропа.
|
| Рис с сыром по - милански | | Ингредиенты: | 250 г риса, 50 г масла, 1 средняя луковица, 1 столовая ложка масла, 1/2 литра овощного или мясного бульона, 150 г тертого твердого сыра, горсть шампиньонов, 5 - 6 помидоров, соль, черный молотый перец.
|
| Суп из телячей головы | | Ингредиенты: | 90 г головы телячьей, 30 г мяса для оттяжки, 1 яйцо (белок) для оттяжки,50 г моркови, 40 г репы, 15 г петрушки, 10 г сельдерея, 25 г лука саженеца, 25 г шампиньонов, 15 г вина, 5 г крахмала картофельного, по 1 г тимьяна,майорана, мускатного ореха, перца горошком.
|
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
| |
