Подборки рецептов:
 


 
 
Лучше быть сытым, чем голодным Тот самый кот 'Жрунимагу'
  
Салаты
Закуски
Десерт
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Выпечка
Запеканки
Заготовки

  Пользователи
Войти | Зарегистрироваться
 
Словарь
Поиск:  
 

Меры веса

Меры веса пищевых продуктов - в различных мерах объема (г, мл)


Продукты

Стакан

Ложка

чайный
или гранёный
(до краёв)
(250 мл)

граненый
(до каймы)

(200 мл)

столовая
(18 мл)

чайная
(5 мл)

Мука пшеничная, ржаная 160 130 25 8
Макароны 230 190 - -
Сухари молотые 130 110 20 5
Крахмал картофельный 160 130 12 6
Крупы:

      - манная


200

160

25

8

      - гречневая (ядрица)

210 170 25 8

      - рисовая, перловая

230 185 25 8

      - пшенная

220 180 25 8

      - ячневая, пшеничная,

        кукурузная

180 145 20 6

      - овсяная

170 135 18 5

      - толокно

140 110 22 6

      - "Геркулес"

90 70 12 3
Бобовые:

      - фасоль


220

175

-

-

      - горох лущеный

230 185 - -

      - чечевица

210 170 - -
Молоко, кефир, ряженка 250 200 18 5
Молоко сухое 120 95 20 10
Молоко сгущенное 300 220 30 12
Сметана:

      - 10%-ная


250

200

20

9

      - 30%-ная

250 200 25 11
Творог:

      - жирный, нежирный


-

-

17

6

      - мягкий, диетический

- - 20 7
Масса творожная - - 18 6
Масло сливочное - - 50~70 30
Масло сливочное (растопленное) 245 195 20 8
Масло растительное 225 180 17 5
Маргарин (растопленный), майонез 230 180 15 4
Сало топленое 245 205 20 8
Яичный порошок 100 80 25 10
Мед натуральный (жидкий) 415 330 30 9
Сахар-песок 200 160 25 8
Сахарная пудра 190 140 25 10
Соль 325 260 15 10
Сода питьевая - - 28 12
Уксус 250 200 15 5
Ликер - - 20 7
Лимонная кислота - - 25 8
Желатин (порошок) - - 15 5
Какао - - 15 5
Кофе молотый - - 20 7
Ягоды:

      - брусника


140

110

-

-

      - вишня, черешня

165 130 - -

      - голубика

200 160 - -

      - ежевика

190 150 - -

      - клубника

150 120 25 -

      - клюква

145 115 - -

      - крыжовник

210 165 - -

      - малина

180 145 - -

      - смородина красная

175 140 - -

      - смородина черная

155 125 - -

      - черника

200 160 - -

      - шелковица

195 155 - -

      - шиповник сухой

- - 20 6
Соки фруктовые и овощные 250 200 18 5
Томатный соус 220 180 25 8
Томатная паста - - 30 10
Варенье - - 45 20
Джем - - 40 15
Повидло - - 36 12
Яблоки сушеные 70 55 - -
Изюм 165 130 25 -
Мак 155 120 15 4
Орехи:

      - арахис очищенный


175

140

25

8

      - миндаль

160 130 30 10

      - фундук

170 130 30 10

      - кедровые

140 110 10 4

      - орехи толченые

120 90 20 7
Специи:

      - гвоздика молотая


-

-

-

3

      - гвоздика не молотая

- - - 4

      - корица молотая

- - 20 8

      - перец молотый

- - - 5

      - перец черный (горошек)

- - - 6

      - перец душистый (горошек)

- - - 4,5

      - горчица

- - - 4

Меры веса пищевых продуктов - соотношение количества и веса


Продукты

Количество

Вес, г

Морковь средняя 1 штука 75
Картофель средний 1 штука 100
Лук
- средний
- крупный
 
1 штука
 
 
75
120
Огурец свежий средний 1 штука 100
Огурец солёный средний 1 штука 90
Кабачок молодой средний 1 штука 250
Баклажан средний 1 штука 200
Перец болгарский средний 1 штука 100
Перец горький средний 1 штука 25
Помидор средний 1 штука 100
Лимон средний 1 штука 120
Яйцо среднее 1 штука 50
Зубчик чеснока средний 1 штука 6
Окорочок куриный средний 1 штука 300
Грудка куриная средняя 1 штука 500
Булка городская 1 штука 200


  • Все кулинарные термины и советы
  • Все рецепты на ЖруНиМагу
  •  
      
    Пей меня и ешь меня столовой ложкой
    из бездонной глубины души,
    зачерпни поглубже поварёшкой,
    хлеба и приправы накроши,
    залпом ешь или тяни по грамму,
    скоро ешь, а хочешь - неспеша,
    запивай водой или стограммами,
    иль не запивай - и так я хороша.
    За обеденным столом, в просторной ванне,
    на диване в тусклом свете ночника,
    днём и ночью (но еду чтоб не проспали!),
    сколько хочешь ешь, не кончится душа.
    Что такое «Меры веса», определение термина
     · Карта сайта
    Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100