Подборки рецептов:
 


 
 
Лучше быть сытым, чем голодным Тот самый кот 'Жрунимагу'
  
Салаты
Закуски
Десерт
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Выпечка
Запеканки
Заготовки

  Пользователи
Войти | Зарегистрироваться
 
Словарь
Поиск:  
  

Мясные рецепты

Рецепты мясных блюд с фото
0
Пити
Ингредиенты:  200 - 250 г баранины, 2 луковицы, 1 помидор, 3 - 4 штуки алычи, 1 - 2 картофелины, 1 столовая ложка гороха, замоченного предварительно на 10 часов, 6 зерен черного перца, 1 столовая ложка зелени кинзы, 1 столовая ложка зелени петрушки, 0,5 столовой ложки зелени чабера, 5 - 6 тычинок шафрана.

  Продолжение списка рецептов ниже
Суп из баранины с рисом
Ингредиенты:  120 г баранины, 20 г моркови, 30 г риса, 20 г лука репчатого, 10 г жира бараннего или столового маргарина, 5 г муки, перца, зелени.

Суп из телячей головы
Ингредиенты:  90 г головы телячьей, 30 г мяса для оттяжки, 1 яйцо (белок) для оттяжки,50 г моркови, 40 г репы, 15 г петрушки, 10 г сельдерея, 25 г лука саженеца, 25 г шампиньонов, 15 г вина, 5 г крахмала картофельного, по 1 г тимьяна,майорана, мускатного ореха, перца горошком.

Суп харчо
Ингредиенты:  76 г мяса, 100 г костей мясных, 30 г риса, 10 г жира, 30 г лука, 3 г чеснока, 10 г томат-пюре, 10 г ткемали или 5 г уксуса винного, зелени.

Суп в горшочке
Ингредиенты:  600 г мяса, 10 тарелок воды, 1 луковица, 1 репа, 1 морковь, 1 петрушка, 1 сельдерей, 800 г капусты свежей, 200 г ветчины, 5 картофелин, 4 помидора, пучок зелени петрушки и укропа.

Суп из баранины с крупой
Ингредиенты:  Баранина - 500 г, 40 - 50 г риса, вермишели или домашней лапши, репчатый лук - 2 - 3 головки, чеснок - 1 - 2 дольки, томат-пюре - 20 г, топленый бараний жир - 50 г, аджика - 1 ст. л., зелень укропа и петрушки - по 3 - 6 веточек, вода - 2 - 2,5 л, соль и другие приправы - по вкусу.

Суп из баранины с фасолью
Ингредиенты:  Баранина - 500 г, фасоль - 50 г, репчатый лук - 2 - 3 головки, чеснок - 3 - 4 дольки, зелень киндзы, укропа и петрушки - по 3 - 4 веточки, лук-порей - 1 головка, кукурузная мука - 1 ст. л., аджика - 1 - 2 ст. л., смесь сухих пряных трав - 1 ч. л., жир - 50 - 70 г, вода - 2 - 2,5 л, соль и другие приправы - по вкусу.

Суп из телятины с томатом
Ингредиенты:  400 г телятины, 1 телячья ножка, 2 луковицы, 2 моркови, 1 петрушка, 1 сельдерей, 2 лавровых листа, черный перец горошком и соль по вкусу, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 100 г томата.

Суп с ангельским хлебом
Ингредиенты:  1,5 литра мясного бульона, 150 г мякиша пшеничного хлеба, 50 г ветчины, 40 г мякоти говядины, 40 г тертого сыра, 100 г муки, 1 сырое яйцо, один желток, тертый мускатный орех, соль.

Суп с кнелями из печени
Ингредиенты:  500 г мяса, 200 г печени, 1 луковица, 1 морковь, 1 петрушка, 2 картофелины, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 яйца, 1 столовая ложка панировочных сухарей, соль и перец по вкусу.

Суп с лапшой домашней и курицей
Ингредиенты:  70 г курицы, 20 г моркови, 5 г петрушки, 10 г лука репчатого, 10 г лука порея, 5 г жира, зелени.

Суп с макаронами и сыром
Ингредиенты:  600 г мяса, 3 луковицы, 3 моркови, 3 петрушки, 2 репы, 100 г макарон, 60 г масла, 1 стакан сливок или сметаны, 2 желтка, тертый сыр.

Суп харчо с орехами
Ингредиенты:  500 г жирной говядины, 1-1/2 стакана очищенных грецких орехов, 1 столовая ложка кукурузной муки, стручковый перец, чеснок, винный уксус, зелень кинзы, соль по вкусу.

Суп-кулиш запорожский
Ингредиенты:  1 кг свинины, 7-8 шт. картофеля, 1-2 шт. репчатого лука, 1 морковь, 600 г гречи, специи.

Хаш
Ингредиенты:  1,5 кг говяжьих ножек, 500 г рубцов, 2-3 головки чеснока, 1 редька.

Шулэи (суп-лапша)
Ингредиенты:  200 г баранины, 70 г муки, 0,5 яйца, 50 г лука, 20 г моркови, 10 г петрушки, соль.

Суп из овощей с фасолью и гренками
Ингредиенты:  75 г капусты савойской, 50 г картофеля, 40 г фасоли свежей или 20 г сушеной, 20 г моркови, 20 г лука порея, 10 г лука репчатого, 15 г сала свиного, 15 г сметаны, 20 г гренок.

Суп картофельный с фрикадельками
Ингредиенты:  175 г картофеля, 20 г моркови, 5 г петрушки, 20 г лука, 5 г томат-пюре, 5 г маргарина столового, зелени; для фрикадедей: 57 г мяса говяжьего, бараньего или свиного, 5 г лука репчатого, 4 г яиц, 5 г воды, перца.

Суп с салатом
Ингредиенты:  100 г салата, 90 г картофеля, 10 г лука репчатого, 20 г лука порея, 10 г масла сливочного, 25 г сметаны или сливок, 60 г мяса, 1 яйцо, зелени.

Суп из дичи дзукский
Ингредиенты:  1 стакан фарша из жареной дичи, 1 ст. ложка сливочного масла, 0,5 стакана сметаны, 1 кочан кольраби, 3 репы, 0,5 моркови, 1 петрушка (корень и зелень), 1 лук порей, 2 луковицы, 1 ч. ложка сухого майорана, 0,25 ч. ложки черного перца, 1 ст. ложка укропа.

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 
  
  
Пей меня и ешь меня столовой ложкой
из бездонной глубины души,
зачерпни поглубже поварёшкой,
хлеба и приправы накроши,
залпом ешь или тяни по грамму,
скоро ешь, а хочешь - неспеша,
запивай водой или стограммами,
иль не запивай - и так я хороша.
За обеденным столом, в просторной ванне,
на диване в тусклом свете ночника,
днём и ночью (но еду чтоб не проспали!),
сколько хочешь ешь, не кончится душа.
Рецепты мясных блюд с фото на ЖруНиМагу
 · Карта сайта
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100